En 1973, M. Allan Wu et son fils Peter, tous les deux copropriétaires avec la famille Lang du Café Bouillon, s'associent pour ouvrir le Restaurant Allen Wu, au 1411 Notre-Dame.
En 1979, M. Allan Wu prend sa retraite et M. Jack Eng, cousin de la famille, le remplace comme copropriétaire.
En 1983, Peter Wu ouvre un nouveau restaurant au centre commerciale Les Rivières: Les Rivières Orientales.
En 1987, M. Wu vend ses parts du restaurant Allan Wu pour se concentrer sur Les Rivières Orientales.
Le restaurant Allan Wu restera ouvert jusqu'en 1992.
Photo 1: vers 1984 - collection personnelle Jean Ricard
Photo 2: vers 1982 - photographe Luc Leclerc
Photo 2: Le nouvelliste, 27 novembre 1986, p.10
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