En 1946, M. Arthur Sauvageau ouvre la Taverne de la Victoire, au 1523 Notre-Dame.En 1949, M. Henri Hébert devient associé dans la taverne.En 1950, la taverne change de mains et M. Maurice Vézina et M. René Meunier deviennent les nouveaux propriétaires.En 1951, M. Meunier devient le seul propriétaire de la taverne.En novembre 1971, M. Meunier fait une demande à la Commission de contrôle
des permis d'alcool pour de déménager sa taverne dans le centre d'achat de Normanville afin d'ouvrir la Brasserie de Normanville.
La Taverne de la Victoire fermera ses portes en février 1972, pour permettre l'ouverture de la brasserie.
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