En 1950, M. Georges Gavaris ouvre le restaurant Broadway au 1443 rue Champlain.
En mars 1954, pour des raisons de santé, M. Gavaris met en vente ses commerces et ses résidences, dont le restaurant Broadway.
Le restaurant sera éventuellement acheté par M. Gérard St-Pierre.
Le 4 janvier 1962, un incendie, qui débuta dans une friteuse, fait pour environ $40 000, au restaurant Broadway, mais aussi au commerce Gauthier Sport qui se situe en dessous du restaurant.
Après rénovation, le restaurant réouvre le 15 février 1962.
Le 25 juin 1963, Mme Thérèse St-Arnaud St-Pierre, veuve de M. St-Pierre et propriétaire du restaurant, déclare faillite.
M. Gavaris devient temporairement propriétaire du restaurant et le réouvre le 10 août.
En novembre 1963, le restaurant change à nouveau d'administration et en même temps devient un restaurant de cuisine chinoise.
Devant la démolition future des bâtiments de l'Hôtel de ville ainsi que la fermeture de la rue Champlain, le restaurant déménage le 15 juin 1965 au 924 St-Maurice.
Le restaurant fermera ses portes en mai 1979 pour devenir le restaurant La Maison de Confusius.
Voir aussi:
Photo 1: 1955 - N19716-001
Photo 2: 1953 - N16100-001
Photo 3: 10 août 1963, p.18
Comments