En 1940, M. Albert Carpentier achète l'épicerie-boucherie du 550 St-Roch de M. Henri-Paul Dauphinais.
En 1953, M. Carpentier obtient son permis dans le même commerce, exploite aussi De plus, il diversifie son commerce et commence à vendre des vêtements pour dames et des lots de faillites dans son épicerie.
En 1968, M. Rosaire Lacroix devient propriétaire de l'épicerie.
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